Horeca – Začin za pomfrit – Spicy Filip

Full 3

SPICY FILIP

HORECA - ZAČIN ZA POMFRIT

Nije ni čudo što McDonalds prodaje tone pomfrita godišnje. Taj njihov trik možeš i ti da upotrebiš u svom restoranu. Jednostavnije je nego što misliš.

Ako bi prodavao 20 porcija pomfrita više dnevno, izračunaj sada koliko bi to bila veća zadara na mesečnom nivou. Pa barem dodatnih 700 evra mesečno? Nemoj da te mrzi, pročitaj ovo i sigurna sam da će te inspirisati za neke stvari. Većina restorana kao i fast fud lokala pomfrit vide kao nešto što se podrazumeva, jer ga svi lokali imaju, a ne kao proizvod koji može da donese ozbiljan profit.

Ali hajde da pogledamo kako to rade najveći. Recimo McDonalds, Wendys i drugi svetski lanci brze hrane ne prodaju više pomfrita zato što je njihov hrskaviji ili ne znam ni ja šta, apsolutno je isti proces proizvodnje kao i pomfrita koji ti koristiš. Tajna je u tome što ne koriste samo so, već odabrane začine koji poboljšavaju ukus i čine da mušterije požele još.

Pomfrit nije samo prilog može da bude ozbiljan izvor zarade i da pokrije dosta dnevnih troškova. Pa evo, kad odeš recimo u Mek, obrati paznju da 90% mušterija uzme pomfrit uz hamburger. A žašto? Pa zato što ima onaj neodoljivi šmek koji dolazi upravo od začina koje koriste. Njihove musterije su odavno navikle da je pomfrit sastavni deo obroka – isto kao što i za tvoje goste može da bude uz pljeskavicu.

Ako su burgeri osvojili tržište, zašto ne bi i pomfrit sa začinima?

Evo koja je situacija bilo pre samo nekoliko godina, ideja da neko plati 900 dinara za burger od 100 grama mesa je izgledala smešno. Slažeš se? Ljudi su govorili “Za te pare mogu da pojedem ogromnu pljeksavicu, da se najedem kao čovek“ Burgeri su tada bili novost, skupo u poredjenju sa običnim fast fudo opcijama i činilo se da nemaju šanse.

A pogledaj danas – specijalizovani burger restorani na svakom ćošku, a potrošači su ih prihvatili bez razmišljanja, bez obzira na cenu. Šta se promenilo? Ljudi su probali, shvatili da su ukusi drugačiji, da se kvalitet ceni, i da postoji nešto više od „samo mesa u lepinji“.

Ista logika važi i za začine za pomfrit. Danas, većina fast fud lokala nudi isključivo so, jer je to standard. Ali upravo u tome leži šansa – ono što je novo i neobično postaće sasvim normalno ako se previlno predstavi.

Nudim ti najbolji začin za pomfrit koji otvara apetit provereno!

Znaš šta mi se dešavalo kada sam odnosio začin za pomfrit lokalima na probu i tu sam shvatio jednu stvar. Razumem te u potpunosti da ne želiš da menjaš nešto kao što je to da stavljas samo so na pomfrit. Jednostavno su kupci navikli na to i uopte ne treba menjati nešto što valja, a možda se i pitaš kkao bi kupci reagovaki uopšte. Ali pazi sada ovo.. zašto ne bi u ponudi imao dve vrste pomfrita, standardni i gurmanski. Razlika je u tome što ćeš za standardni koristiti samo so dok za gurmanski koristiš miks začina i naravno naplatiš ga malo više da pokriješ trošak začina. Em nisi menjao neki standard, em si uveo nešto drugačike što privlači pažnju. Gurmani obožavaju ovakve stvari. A ima i jedna fora kako da povećaš prodaju ili ponudiš nešto novo. Obrati pažnju sledeći put kada budeš išao na pumpu da sipaš gorivo šte te kasiri pitaju dok plaćaš račun. To se zove aktivna prodaja.

A pogledaj danas – specijalizovani burger restorani na svakom ćošku, a potrošači su ih prihvatili bez razmišljanja, bez obzira na cenu. Šta se promenilo? Ljudi su probali, shvatili da su ukusi drugačiji, da se kvalitet ceni, i da postoji nešto više od „samo mesa u lepinji“.

Ista logika važi i za začine za pomfrit. Danas, većina fast fud lokala nudi isključivo so, jer je to standard. Ali upravo u tome leži šansa – ono što je novo i neobično postaće sasvim normalno ako se previlno predstavi.

PROBAJ, NEKOŠTA TE BUKVALNO NIŠTA, EVO TI BESPLATAN UZORAK

A znaš zašto da probaš, razlog je vrlo jednostavan, doneće ti više profita, a ja ću ti pokazati tačno šta treba da uradiš i samo ta jedna stavka može da ti pokrije jedan dobar deo mesečnih troškova. Evo izračunaj sam koliko bi ti 20 porcija pomfrita dnevno donelo zaradu i sve će ti biti jasno.

A pogledaj danas – specijalizovani burger restorani na svakom ćošku, a potrošači su ih prihvatili bez razmišljanja, bez obzira na cenu. Šta se promenilo? Ljudi su probali, shvatili da su ukusi drugačiji, da se kvalitet ceni, i da postoji nešto više od „samo mesa u lepinji“.

Ista logika važi i za začine za pomfrit. Danas, većina fast fud lokala nudi isključivo so, jer je to standard. Ali upravo u tome leži šansa – ono što je novo i neobično postaće sasvim normalno ako se previlno predstavi.

Kad se pokretao biznis sigurno si imao negde u podsvesti kako možeš da imaš prepoznatljiv lokal, šta te sprečava da sa malom promenom kreneš ka tome

Zašto ne bi bio medju prvima, ovo tek počinje. Baš kao što su neki ugostitelji prepoznali potencijal burgera i mlate pare, ti prepoznaj potencijal začinjenog pomfrita. Evo ti nekoliko razloga da odmah poručis besplatan uzorak:

A pogledaj danas – specijalizovani burger restorani na svakom ćošku, a potrošači su ih prihvatili bez razmišljanja, bez obzira na cenu. Šta se promenilo? Ljudi su probali, shvatili da su ukusi drugačiji, da se kvalitet ceni, i da postoji nešto više od „samo mesa u lepinji“.

Ista logika važi i za začine za pomfrit. Danas, većina fast fud lokala nudi isključivo so, jer je to standard. Ali upravo u tome leži šansa – ono što je novo i neobično postaće sasvim normalno ako se previlno predstavi.

1

Veći profit – samo izračunaj koliko 10, 15 ili 20 porcija dnevno više može lokalu da donese novca na mesečnom nivou.

2

Novo iskustvo – Otvara apetit. A znaš šta to znači? Da je velika verovatnoća da će opet poručiti pomfrit i pljeku kada se vrate.

3

Strava priča i prepoznatljivost – Gosti će pričati „o onom mestu, gde pomfrit ima poseban šmek“. Takve preporuke, od usta do usta, to ne možeš da platiš kao reklamu.

4

Vizuelno izgleda bolje – Daje drugačiju boju pomfrita, ta crvenkasta sa dodatnim biljnim začinima. Kao premium proizvod.

5

Drugačiji ukus - gosti dobijaju nešto novo i drugačije, ne samo standardni pomfrit.

Kad se pokretao biznis sigurno si imao negde u podsvesti kako možeš da imaš prepoznatljiv lokal, šta te sprečava da sa malom promenom kreneš ka tome

Baš kao što je tržište prihvatilo burgere, i ne samo burgere pa u početku ni punjena ni gurmanska nije postojala, da ni ne nabrajam koje su se sve stvari promenile. Šta da ti kažem kad su ljudi u centru Beograda otvorili i prodaju samo krompir sa prilozima. I ne da ga prodaju, nego razvaljuju. Ili još ludje, stavili su salatu na picu i u svakom trenutku kada prodješ pored tog lokala imas 10 ljudi u redu, da o Bucku pričam u Francuskoj ulici. Jedina razlika je da li ćeš biti ispred drugih ili čekati da konkurencija povuče prvi potez.

Probaj, testiraj sam, evo ti besplatno..

Možeš odmah da mi pošalješ poruku na formularu ispod i kroz nekoliko dana ćeš dobiti gratis u lokalu.. Nema potrebe da čekaš jer ovo može biti početak jedne dobre saradnje. Popuni formular, ja ti šaljem kurirskom službom, probaj, testiraj, ponudi tvojim kupcima izbor i videćeš da ćeš poboljšati prodaju. Piši mi..

KONTAKT FORMA ZA PORUČIVANJE