Gurmanski pomfrit – ne menjaš meni, a donosi veći promet
Znaš kako – pomfrit je već sad najprodavaniji prilog u svakom fast fudu. Ali problem je što ga svi prodaju isto: krompir + so. I tu prestaje svaka priča.
A šta ako u tvojoj ponudi može da stoji još jedna opcija – gurmanski pomfrit?
Ne običan, nego začinjen tako da se topi uz roštilj meso, pljeskavicu ili giros. Pomfrit koji miriše, ima jači ukus i koji gosti prepoznaju i traže ponovo.
“Dobro, ali koliko će me to koštati?”
Najčešće pitanje. Istina je – kilogram začina košta nešto malo izmad 1000 dinara. Ali računica je jednostavna:
Na porciju od 200 g pomfrita troši se 10tak dinara začina.
Gost dobija pomfrit koji možeš da naplatiš više ali će ga i pamtiti po ukusu.
Ti dobijaš novi artikal na meniju koji pravi razliku u odnosu na konkurenciju.
Dakle, ne menjaš postojeći pomfrit, nego samo dodaješ novu opciju – klasičan (so) i gurmanski (sa začinom).
